Perspektiva Provanse na tanjurima škole Wallner uz Viktoriju Bašić Viktorija Bašić, maturirala je prošle godine s odličnim uspjehom i trenutno nastavlja svoj niz velikih postignuća u kuharskoj struci. Viktorija je srednju školu završila u...

SUPERIOR PROGRAM  U ŠKOLI WALLNER Nije novost da škola Wallner potiče i nagraduje svoje talentirane učenike koji su pokazali interes da nauče više. Medutim, ono što je svakako novost jest novi školski projekt pod nazivom Superior Program, a...

Što vam prvo pada na pamet kada spomenemo Poljica? Poljički knezovi, Poljička republika? Ili možda soparnik?   To, u osnovi jednostavno jelo, koje se sastoji od malo blitve, luka i peršina između dva tanka sloja tijesta koje potječe još iz doba...

Kao i svake godine, Kamelija kup održava se u sklopu Dana hrvatskog kulinarstva, središnje kulinarske manifestacije u Hrvatskoj koja se ove godine održava u Poreču. Pod visokim pokroviteljstvom Predsjednika Republike Hrvatske i...

U našoj školi održana je još jedna radionica s gostujućim predavačima s KTF-a i Fakulteta hotelijerstva i gastronomije u Makarskoj doc.dr.sc. Mladenka Šarolić i prof.dr.sc. Zvonimir Marijanović. Tijekom radionice Maslinovo ulje i začinsko bilje...