1. razred – kuhar/slastičar
|
R. broj |
Naziv udžbenika |
Autor |
Nakladnik |
|
GOSPODARSKA MATEMATIKA 1 : udžbenik i zbirka zadataka za 1. razred srednje ugostiteljske škole |
Vesna Erceg |
HOREBA |
|
|
HRVATSKI JEZIK I KNJIŽEVNOST 1 : integrirani udžbenik hrvatskog jezika i književnosti u prvom razredu trogodišnje srednje strukovne škole |
Andreja Jureković Perković, Marija Matković |
Školska knjiga |
|
|
HRVATSKI JEZIK I KNJIŽEVNOST 1 : radna bilježnica za hrvatski jezik i književnost u prvom razredu trogodišnje srednje strukovne škole |
Andreja Jureković Perković, Marija Matković |
Školska knjiga |
|
|
KRATKA POVIJEST ZA STRUKOVNE ŠKOLE : udžbenik za trogodišnje strukovne škole za osnovnu razinu učenja |
Željko Holjevac, Hrvoje Petrić |
MERIDIJANI |
|
|
LE NOUVEAU TAXI! 1 : udžbenik francuskog jezika za 1. razred jezične gimnazije, 2. strani jezik; 1. i 2. razred gimnazija i četverogodišnjih strukovnih škola, 2. strani jezik * udžbenik služi za dvije godine školovanja |
Guy Capelle, Robert Menand |
ALGORITAM |
|
|
LE NOUVEAU TAXI! 1 : radna bilježnica francuskog jezika za 1. razred jezične gimnazije, 2. strani jezik; 1. i 2. razred gimnazija i četverogodišnjih strukovnih škola, 2. strani jezik * udžbenik služi za dvije godine školovanja |
Guy Capelle, Robert Menand | ALGORITAM | |
|
PREHRANA I POZNAVANJE ROBE : udžbenik za 1. razred hotelijersko-turističkih i ugostiteljsko-turističkih škola |
Darka Hamel, Ljiljana Tanay |
Školska knjiga |
|
|
TRAŽITELJI SMISLA : udžbenik vjeronauka za 1. razred srednjih škola |
Viktorija Gadža, Nikola Milanović, Rudi Paloš, Mirjana Vučica, Dušan Vuletić |
SALESIANA |
|
|
UGOSTITELJSKO KUHARSTVO 1 : udžbenik kuharstva za 1. razred srednje ugostiteljsko-hotelijersko-turističke škole *samo za kuhare |
Vedran Habel |
Školska knjiga |
|
|
UGOSTITELJSKO POSLUŽIVANJE 1 : udžbenik za 1. razred ugostiteljsko-hotelijersko-turističkih škola : trogodišnji program |
Slavko Ratkajec |
Školska knjiga |
|
|
UGOSTITELJSKO POSLUŽIVANJE 1 : udžbenik za 1. razrede srednjih škola ugostiteljsko-hotelijersko-turističkih područja rada |
Ivan Marošević |
HOREBA |
|
|
UVOD U RAČUNALSTVO : udžbenik u trogodišnjim strukovnim školama - jednogodišnji program učenja |
Predrag Brođanac, Leo Budin, Zlatka Markučić, Smiljana Perić |
Školska knjiga |
|
|
YOU'RE WELCOME 1 : udžbenik engleskog jezika za ugostiteljsku struku |
Mirjana Jurčić, Dunja Palčok |
Školska knjiga |
2. razred – kuhar/slastičar
|
R. broj |
Naziv udžbenika |
Autor |
Nakladnik |
|
ENOLOGIJA S GASTRONOMIJOM : udžbenik za 2. razred ugostiteljskih i turističkih zanimanja : trogodišnji program |
Zdravko Mačečević, Dragan Todorović |
Školska knjiga |
|
|
GOSPODARSKA MATEMATIKA 2 : udžbenik i zbirka zadataka za 2. razred srednje ugostiteljske škole |
Vesna Erceg |
HOREBA |
|
|
HRVATSKI JEZIK I KNJIŽEVNOST 2 : integrirani udžbenik hrvatskog jezika i književnosti u drugom razredu trogodišnje srednje strukovne škole |
Andreja Jureković Perković, Marija Matković |
Školska knjiga |
|
|
HRVATSKI JEZIK I KNJIŽEVNOST 2 : radna bilježnica za hrvatski jezik i književnost u drugom razredu trogodišnje srednje strukovne škole |
Andreja Jureković Perković, Marija Matković |
Školska knjiga |
|
|
LE NOUVEAU TAXI! 1 : udžbenik francuskog jezika za 1. razred jezične gimnazije, 2. strani jezik; 1. i 2. razred gimnazija i četverogodišnjih strukovnih škola, 2. strani jezik * udžbenik služi za dvije godine školovanja |
Guy Capelle, Robert Menand |
ALGORITAM |
|
|
POLITIKA I GOSPODARSTVO : udžbenik za srednje strukovne škole |
Đuro Benić, Nataša Vulić |
Školska knjiga |
|
|
PREHRANA I POZNAVANJE ROBE : udžbenik za 1. razred hotelijersko-turističkih i ugostiteljsko-turističkih škola |
Darka Hamel, Ljiljana Tanay |
Školska knjiga |
|
|
UGOSTITELJSKO KUHARSTVO 2 : udžbenik kuharstva za 2. razred srednje ugostiteljsko-hotelijersko-turističke škole *samo za kuhare |
Vedran Habel |
Školska knjiga |
|
|
UGOSTITELJSKO POSLUŽIVANJE 2 : udžbenik za 2. razred ugostiteljsko-hotelijersko-turističkih škola : trogodišnji program |
Silvio Belužić, Slavko Ratkajec |
Školska knjiga |
|
|
YOU'RE WELCOME 1 : udžbenik engleskog jezika za ugostiteljsku struku |
Mirjana Jurčić, Dunja Palčok |
Školska knjiga |
|
|
BIOLOGIJA: udžbenik za strukovne škole, Čovjek i zdravlje, svezak B |
Željko Krstanac, Gorica Grozdanić, Karlo Horvatin |
Profil |
3. razred – kuhar/slastičar
|
R. broj |
Naziv udžbenika |
Autor |
Nakladnik |
|
GOSPODARSKA MATEMATIKA 3 : udžbenik i zbirka zadataka za 3. razred srednje ugostiteljske škole |
Vesna Erceg |
Horeba |
|
|
HRVATSKI JEZIK I KNJIŽEVNOST 3 : integrirani udžbenik hrvatskog jezika i književnosti u trećem razredu trogodišnje srednje strukovne škole |
Andreja Jureković Perković, Marija Matković |
Školska knjiga |
|
|
HRVATSKI JEZIK I KNJIŽEVNOST 3 : radna bilježnica za hrvatski jezik i književnost u trećem razredu trogodišnje srednje strukovne škole |
Andreja Jureković Perković, Marija Matković |
Školska knjiga |
|
|
KULTURNO-POVIJESNA BAŠTINA : udžbenik za 3. razred srednjih ugostiteljskih škola |
Vesna Srnić |
Školska knjiga |
|
|
LE NOUVEAU TAXI! 2 : udžbenik francuskog jezika za 2. razred jezične gimnazije, 2. strani jezik; 3. i 4. razred gimnazija i četverogodišnjih strukovnih škola, 2. strani jezik * udžbenik služi za dvije godine školovanja |
Annie Berthet, Veronique Kizirian, Robert Menand |
Algoritam |
|
|
PREHRANA I POZNAVANJE ROBE : udžbenik za 1. razred hotelijersko-turističkih i ugostiteljsko-turističkih škola |
Darka Hamel, Ljiljana Tanay |
Školska knjiga |
|
|
UGOSTITELJSKO KUHARSTVO 3 : udžbenik u trećem razredu ugostiteljsko-turističkih škola *samo za kuhare |
Vedran Habel |
Školska knjiga |
|
|
VOĐENJE I ORGANIZACIJA RESTAURACIJE : udžbenik za treći razred trogodišnje ugostiteljske škole |
Ivan Marošević, Ivan Zubović |
Horeba |
|
|
YOU'RE WELCOME 2 : udžbenik engleskog jezika za ugostiteljsku struku |
Mirjana Jurčić, Dunja Palčok |
Školska knjiga |
1. razred – Turističko hotelijerski komercijalist
|
R. broj |
Naziv udžbenika |
Autor |
Nakladnik |
|
ČOVJEK I ZDRAVLJE : udžbenik biologije za strukovne škole, svezak B |
Željko Krstanac, Gorica Grozdanić, Karlo Horvatin |
PROFIL |
|
|
ETIKA 1 - SMISAO I ORIJENTACIJA : udžbenik u prvom razredu gimnazija i srednjih škola |
Bruno Ćurko, Igor Lukić, Marko Zec, Marina Katinić |
Školska knjiga |
|
|
HIGIJENA : udžbenik za trogodišnje strukovne škole |
Vesna Kostović Vranješ, Mirko Ruščić |
Školska knjiga |
|
|
HRVATSKA I SVIJET 1 : udžbenik povijesti za 1. razred četverogodišnjih strukovnih škola |
Zdenko Samaržija |
Školska knjiga |
|
|
HRVATSKI JEZIK I KNJIŽEVNOST 1 : udžbenik za 1. razred četverogodišnjih strukovnih tehničkih škola |
Dragutin Rosandić |
Školska knjiga |
|
|
INFORMATIKA I RAČUNALSTVO : udžbenik za srednje strukovne škole |
V.Galešev, M.Korać, Z.Soldo, G.Sokol, B.Kocijan |
SYSPRINT |
|
|
INSIGHT INTERMEDIATE STUDENT'S BOOK : udžbenik engleskog jezika za 1. i 2. razred gimnazija i četverogodišnjih strukovnih škola * udžbenik služi za dvije godine školovanja |
Jayne Wildman (s Cathy Myers i Claire Thacker) |
OXFORD |
|
|
INSIGHT INTERMEDIATE WORKBOOK : radna bilježnica za engleski jezik, 1. i 2. razred * udžbenik služi za dvije godine školovanja |
Paul Hancock |
OXFORD |
|
|
PROGETTO ITALIANO 1: udžbenik za 1. i 2. razred * udžbenik služi za dvije godine školovanja |
T. Marin, S. Magnelli |
EDILINGUA | |
|
MATEMATIKA 1 : udžbenik i zbirka zadataka za 1. razred tehničkih škola |
Sanja Varošanec |
ELEMENT |
|
|
ORGANIZACIJA POSLOVANJA PODUZEĆA U UGOSTITELJSTVU 1 : za 1. razred 4-godišnje ugostiteljske škole : zanimanje hotelijer |
Ivan Marošević |
HOREBA |
|
|
OSNOVE TURIZMA : udžbenik za 1. razred hotelijersko-turističkih škola |
Sandra Čorak, Vesna Mikačić, Željko Trezner |
Školska knjiga |
|
|
PISANE POSLOVNE KOMUNIKACIJE U TURIZMU : udžbenik za 1. razred hotelijersko-turističkih škola |
Nada Eterović, Olivera Jurković-Majić |
Školska knjiga |
|
|
PREHRANA I POZNAVANJE ROBE : udžbenik za 1. razred hotelijersko-turističkih i ugostiteljsko-turističkih škola |
Darka Hamel, Ljiljana Tanay |
Školska knjiga |
|
|
TRAŽITELJI SMISLA : udžbenik vjeronauka za 1. razred srednjih škola |
V. Gadža, N. Milanović, R. Paloš, M. Vučica |
SALESIANA |
|
|
UGOSTITELJSKO KUHARSTVO 1 : udžbenik kuharstva za 1. razred srednje ugostiteljsko-hotelijersko-turističke škole |
Vedran Habel |
Školska knjiga |
|
|
UGOSTITELJSKO POSLUŽIVANJE 1 : udžbenik za 1. razred ugostiteljsko-hotelijersko-turističkih škola : trogodišnji program |
Slavko Ratkajec |
Školska knjiga |
2. razred – Turističko hotelijerski komercijalist
|
R. broj |
Naziv udžbenika |
Autor |
Nakladnik |
|
HRVATSKA I SVIJET 2 : udžbenik povijesti za 2. razred četverogodišnjih strukovnih škola |
Zdenko Samaržija |
Školska knjiga |
|
|
HRVATSKI JEZIK I KNJIŽEVNOST 2 : udžbenik za 2. razred četverogodišnjih strukovnih tehničkih škola |
Dragutin Rosandić |
Školska knjiga |
|
|
INSIGHT INTERMEDIATE STUDENT'S BOOK : udžbenik engleskog jezika za 1. i 2. razred gimnazija i četverogodišnjih strukovnih škola * udžbenik služi za dvije godine školovanja |
Jayne Wildman (s Cathy Myers i Claire Thacker) |
OXFORD |
|
|
INSIGHT INTERMEDIATE WORKBOOK : radna bilježnica za engleski jezik, 1. i 2. razred gimnazija i četverogodišnjih strukovnih škola * udžbenik služi za dvije godine školovanja |
Paul Hancock |
OXFORD |
|
|
PROGETTO ITALIANO 1: udžbenik za 1. i 2. razred * udžbenik služi za dvije godine školovanja |
T. Marin, S. Magnelli |
EDILINGUA |
|
|
MATEMATIKA 2 : udžbenik i zbirka zadataka za 2. razred tehničkih škola |
Sanja Varošanec |
ELEMENT |
|
|
ORGANIZACIJA POSLOVANJA PODUZEĆA U UGOSTITELJSTVU 2 : za 2. razred 4-godišnje ugostiteljske škole : zanimanje hotelijer : smjer ugostiteljstvo |
Ivan Marošević |
HOREBA |
|
|
PISANE POSLOVNE KOMUNIKACIJE U TURIZMU : udžbenik za 1. razred hotelijersko-turističkih škola |
Nada Eterović, Olivera Jurković-Majić |
Školska knjiga |
|
|
PREHRANA I POZNAVANJE ROBE : udžbenik za 1. razred hotelijersko-turističkih i ugostiteljsko-turističkih škola |
Darka Hamel, Ljiljana Tanay |
Školska knjiga |
|
|
TRGOVAČKO PRAVO U TURIZMU : udžbenik za 2. i 4. razred srednjih ugostiteljskih i hotelijersko-turističkih škola |
Vilim Gorenc, Andrea Pešutić |
Školska knjiga |
|
|
UGOSTITELJSKO KUHARSTVO 2 : udžbenik kuharstva za 2. razred srednje ugostiteljsko-hotelijersko-turističke škole |
Vedran Habel |
Školska knjiga |
|
|
UGOSTITELJSKO POSLUŽIVANJE 2 : udžbenik za 2. razred ugostiteljsko-hotelijersko-turističkih škola : trogodišnji program |
Silvio Belužić, Slavko Ratkajec |
Školska knjiga |
|
|
UVOD U RAČUNALSTVO : udžbenik računalstva u četverogodišnjim strukovnim školama - dvogodišnji program učenja |
Predrag Brođanac, Leo Budin, Zlatka Markučić, Smiljana Perić |
Školska knjiga |
3. razred – Turističko hotelijerski komercijalist
|
R. broj |
Naziv udžbenika |
Autor |
Nakladnik |
|
NUOVO PROGETTO ITALIANO 2 : libro dello studente + CD-ROM : udžbenik talijanskog jezika za 3. i 4. razred gimnazije i četverogodišnje strukovne škole * udžbenik služi za dvije godine školovanja |
S. Magnelli, T. Marin |
VBZ |
|
|
INSIGHT UPPER-INTERMEDIATE STUDENT'S BOOK : udžbenik engleskog jezika za 3. i 4. razred gimnazija i četverogodišnjih strukovnih škola, prvi strani jezik * udžbenik služi za dvije godine školovanja |
Jayne Wildman, Fiona Beddall |
OXFORD |
|
|
INSIGHT UPPER-INTERMEDIATE WORKBOOK : radna bilježnica za engleski jezik, 3. i 4. razred gimnazija i četverogodišnjih strukovnih škola, prvi strani jezik * udžbenik služi za dvije godine školovanja |
Mike Sayer, Rachael Roberts |
OXFORD |
|
|
UGOSTITELJSKO KUHARSTVO 3 : udžbenik u trećem razredu ugostiteljsko-turističkih škola |
Vedran Habel |
Školska knjiga |
|
| RAČUNOVODSTVO 1 : udžbenik za 1. razred srednje škole za zanimanje ekonomist/ekonomistica |
Maja Safret, Branka Marić, Ljerka Dragović-Kovač, Dubravka Hržica |
Školska knjiga |
|
|
HRVATSKI JEZIK I KNJIŽEVNOST 3: udžbenik za 3. razred četverogodišnjih strukovnih i tehničkih škola |
Dragutin Rosandić |
Školska knjiga |
|
|
POSLOVNA PSIHOLOGIJA S KOMUNIKACIJOM : udžbenik za 2. razred ugostiteljskih i turističkih škola, zanimanja hotelijersko-turistički tehničar i konobar |
Maša Močiljanin |
Školska knjiga |
|
|
TURISTIČKA GEOGRAFIJA SVIJETA : udžbenik za 3. razred hotelijersko-turističkih škola |
Zlatko Pepeonik |
Školska knjiga |
|
|
UGOSTITELJSKO POSLUŽIVANJE 3 : udžbenik za 3. razred ugostiteljsko-hotelijersko-turističkih škola : trogodišnji program |
Slavko Ratkajec |
Školska knjiga |
|
|
KULTURNO - POVIJESNA BAŠTINA: udžbenik za 3. razred srednjih ugostiteljskih škola |
Srnić |
Školska knjiga |
|
| STATISTIKA : udžbenik sa zbirkom zadataka za 4. razred srednjih ekonomskih i 3. razred ugostiteljskih i turističkih škola | Ivan Šošić | Školska knjiga | |
| POLITIKA I GOSPODARSTVO : udžbenik za srednje strukovne škole |
Đuro Benić, Nataša Vulić |
Školska knjiga | |
|
MATEMATIKA 3 : udžbenik i zbirka zadataka za 3. razred ugostiteljsko-turističkih škola |
Varošanec |
ELEMENT |
4. razred – Turističko hotelijerski komercijalist
|
R. broj |
Naziv udžbenika |
Autor |
Nakladnik |
|
LE NOUVEAU TAXI! 2 : udžbenik francuskog jezika za 2. razred jezične gimnazije, 2. strani jezik; 3. i 4. razred gimnazija i četverogodišnjih strukovnih škola, 2. strani jezik * udžbenik služi za dvije godine školovanja |
Annie Berthet, Veronique Kizirian, Robert Menand |
ALGORITAM |
|
|
INSIGHT UPPER-INTERMEDIATE STUDENT'S BOOK : udžbenik engleskog jezika za 3. i 4. razred gimnazija i četverogodišnjih strukovnih škola, prvi strani jezik * udžbenik služi za dvije godine školovanja |
Jayne Wildman, Fiona Beddall |
OXFORD |
|
|
INSIGHT UPPER-INTERMEDIATE WORKBOOK : radna bilježnica za engleski jezik, 3. i 4. razred gimnazija i četverogodišnjih strukovnih škola, prvi strani jezik * udžbenik služi za dvije godine školovanja |
Mike Sayer, Rachael Roberts |
OXFORD |
|
|
UGOSTITELJSKO KUHARSTVO 3 : udžbenik u trećem razredu ugostiteljsko-turističkih škola |
Vedran Habel |
Školska knjiga |
|
| RAČUNOVODSTVO 2 : udžbenik za 2. razred srednje škole za zanimanje ekonomist/ekonomistica |
Maja Safret, Branka Marić, Ljerka Dragović-Kovač, Dubravka Hržica |
Školska knjiga |
|
|
HRVATSKI JEZIK, JEZIČNO IZRAŽAVANJE I KNJIŽEVNOST 4 : udžbenik za 4. razred četverogodišnjih strukovnih škola |
Lana Hudeček, Blanka Mesić, Milica Mihaljević, Josip Pilić |
PROFIL |
|
|
TURISTIČKA GEOGRAFIJA HRVATSKE : udžbenik za 4. razred hotelijersko-turističkih škola |
Ivan Blažević |
Školska knjiga |
|
|
MATEMATIKA 4 : udžbenik i zbirka zadataka za 4. razred ugostiteljsko-turističkih škola |
Vesna Erceg, Sanja Varošanec |
ELEMENT |
|
|
UGOSTITELJSKO POSLUŽIVANJE 3 : udžbenik za 3. razred ugostiteljsko-hotelijersko-turističkih škola : trogodišnji program |
Slavko Ratkajec |
Školska knjiga |
|
| ORGANIZACIJA POSLOVANJA PUTNIČKIH AGENCIJA : udžbenik za 4. razred hotelijersko-turističkih škola |
Đani Bunja, Branka Kralj, Damir Meštrov |
Školska knjiga |
|
| ORGANIZACIJA I POSLOVANJE PRIJAMNOG ODJELA, udžbenik | Branka Kralj |
Školska knjiga | |
| ORGANIZACIJA POSLOVANJA PODUZEĆA U UGOSTITELJSTVU 4 : udžbenik za četvrti razred hotelijerske škole, zanimanje turističko hotelijerski komercijalist | Franjo Radišić | HoReBa |