Karlo Kaleb, vlasnik i glavni chef restorana Krug te nedavni dobitnik nagrade Gault&Millau za chefa sutrašnjice, održao je radionicu za naše maturante kuharstva.
Pripremio je dva jela hladne kuhinje iz svojih prezentacijskih menija, a učenici su dobili uvid u rad restorana koji se temelji na autentičnosti, održivosti te sezonskim i lokalnim namirnicama.
Izvor teksta: Dalmatinski portal
