Aktualno
Pratite novosti, događanja, natječaje i projekte Oliva Allegre — najvažnije iz školskog života na jednome mjestu.
Poziv poslodavcima na suradnju u obrazovanju i osposobljavanju kuhara i konobara
Pozivamo hotele, restorane i ugostitelje da kao mentori sudjeluju u EU-financiranom programu osposobljavanja kuhara i konobara (siječanj – svibanj 2027.). Potpora za mentorstvo do 795 €…
Pročitaj više
René Bolvig s našim učenicima kuhao dalmatinske specijalitete
Danski chef i gastronomski konzultant René Bolvig, stručnjak s više od pola stoljeća iskustva u profesionalnim kuhinjama, proveo je tjedan dana u Olivi Allegri. Iz Kopenhagena…
Pročitaj više
Andrijana Valentina Jurić osvojila broncu na WorldSkills Croatia 2026.
Andrijana Valentina Jurić, učenica Privatne srednje škole Wallner, osvojila je brončanu medalju u slastičarstvu na državnom natjecanju WorldSkills Croatia 2026., održanom od 5. do 7. svibnja.…
Pročitaj više
Masterclass Zrna soli: rižoto od plavog raka – Superior program
U sklopu Superior programa naši su učenici sudjelovali u masterclass radionici koju je vodio tim splitskog restorana Zrno soli. Voditelji su bili i naši bivši učenici,…
Pročitaj više
Enolozi Markusa održali radionicu za naše učenike
Tridesetak naših učenika posjetilo je novu vinariju Markus u Kaštelima, gdje su im enolozi Ivona i Slaven Jeličić održali uvodnu radionicu o sommelierstvu, proizvodnji vina, fermentaciji…
Pročitaj više
Sezonski vrt za buduće chefove
Uz Olivu Allegru, mediteranski centar gastronomskih umjetnosti u sklopu kojeg djeluje Privatna srednja škola Wallner, već nekoliko mjeseci raste naš sezonski vrt. Bogatstvo sezonskog povrća našim…
Pročitaj više
Marija Jakšić osvojila broncu na WorldSkills Croatia 2025.
Marija Jakšić, učenica trećeg razreda Privatne srednje škole Wallner, osvojila je treće mjesto u slastičarstvu na državnom natjecanju WorldSkills Croatia 2025. Natjecanje na Zagrebačkom velesajmu okupilo…
Pročitaj više
Chef Karlo Kaleb (Krug) vodio radionicu u Olivi Allegri
Karlo Kaleb, vlasnik i glavni chef restorana Krug te nedavni dobitnik nagrade Gault&Millau za chefa sutrašnjice, održao je radionicu za naše maturante kuharstva. Pripremio je dva…
Pročitaj više
Split postaje centar gastro obrazovanja: radimo na tome da postanemo hrvatski Le Cordon Bleu
Oliva Allegra, mediteranski centar gastronomskih umjetnosti u sklopu kojeg djeluje Privatna srednja škola Wallner, posljednjih je godinu dana radila na strategiji razvoja i sada najavljuje snažan…
Pročitaj više
Protokol o kontroli ulaska i izlaska u školskim ustanovama
Poštovani učenici, roditelji i posjetitelji, sukladno Protokolu o kontroli ulaska i izlaska u školske ustanove koje je izdalo Ministarstvo znanosti, obrazovanja i mladih od utorka, 7.…
Pročitaj više
2. učenički masterclass – superior program
Perspektiva Provanse na tanjurima škole Wallner uz Viktoriju Bašić Viktorija Bašić, maturirala je prošle godine s odličnim uspjehom i trenutno nastavlja svoj niz velikih postignuća u…
Pročitaj više
Superior Program za učenike
SUPERIOR PROGRAM U ŠKOLI WALLNER Nije novost da škola Wallner potiče i nagraduje svoje talentirane učenike koji su pokazali interes da nauče više. Medutim, ono što je…
Pročitaj više
